JR 旅行.生活誌

八月中．搭高鐵來到台南
準備連跨台南、高雄、屏東三縣市
展開拜訪南三都「手工傳奇」與「薪傳美食」社群


第一站先來到台南市政府大廈後方「新沙卡里巴商場」的「最佳女煮餃」
所有台南手工傳奇社群的團員們都聚集在此


手工傳奇社群雖有台南、高雄地區的不同．但因同屬於飛雁創業協會
平時經常有定期的聚會．齊聚在一起交流分享對於手工製品的心得感想

大家還沒坐下來．熱情的社群成員就紛紛請大家喝鳳梨茶吃糖
照片中的各式各樣的點心是由「糖巢食品」製成
精選最好的原料傳承老師傳手藝．軟Q香的北港花生糖為店內最大招牌特色
芝麻的香、枸杞山藥的養生、南瓜子的營養．再加上低糖不甜膩的特性
蠻適合做為營養補充的來源

糖巢食品http://www.isogon.com.tw/main/storeDetail.aspx?s_id=s0000007


吃糖閒聊之際
看到桌面上用千代紙做成各式各樣、色彩繽紛的文具盒


嘿嘿! 李老師要教大家DIY做吉祥盒!!
這位老師可是具有日本千代紙藝講師認證的．來頭可不小啊!


老師先讓我們挑選自己喜愛花色的材料包
打開材料包．再依老師的指示分類放好


照著老師教的方式(材料包裡也有附說明書)
先將硬紙板用膠帶依序黏貼成一個盒子形狀


再以小油漆刷來回均勻在千代紙上刷上白膠
(過程手忙腳亂趕進度．照片省略．過程請洽李老師!!)


在手超巧的小魚協助下
我還是費了好一番工夫．才完成蓋子


將~將~將~將!!
又費了九牛二虎‧差點沒毀屍滅跡下終於完成了
一整個超有成就感

現在這個千代紙吉祥盒可是好端端「坐」在我家茶几上放「糖巢手工糖」呢
而且李老師有說：千代紙最大的特性就是耐髒．因此髒了可以用溼布擦拭
非常耐用呢！

羽成工作室：http://www.isogon.com.tw/main/storeDetail.aspx?s_id=s0000026


原以為考驗就此結束
想不到緊接著民俗技藝賽才拉開序幕

合利文具負責人郭玉麗女王教大家玩沙包、踢毽子
帶大家重溫"她們的"兒時回憶XDD


輪番上陣唸口訣玩沙包
看似簡單的小動作．真正玩起來才發現口、眼、手難以協調
(現在熊熊想起．那天上場玩耍都是Luke、肉魯和阿展幾個大男生耶！)

不只玩沙包．還要會連踢三下毽子才能吃午飯
誠如芸芸所說…我仗著鞋大(當天穿工作靴)吃香．勉為其難踢到兩下
好險後來還是有飯吃!

合利文具是間經營文具、五金、體育、美工光學儀器的大批發商
現在的負責人郭玉麗在先生生病之際．為了要激勵重視工作的先生
毅然決然接下公司內所有大小事
還更上一層樓創立「橙色集團」開拓網路市場

合利文具：http://www.isogon.com.tw/main/storeDetail.aspx?s_id=s0000012


「最佳女煮餃」的阿芳姐正在廚房後方為大家下她親手包的水餃
阿芳姐的父親是河北人．她從十歲起就開始跟著父親包水餃


河北水餃最大的不同是有北方麵食紮實的口感
麵皮十分有咬勁


水餃內餡飽滿．料好實在

阿芳姐說起話來有著北方人特有的爽朗活力
雖年過半百．但由於是單親家庭有沉重的經濟壓力
因此格外珍惜這份父親傳下來的好手藝


阿芳姐還自製冷凍綠豆湯包
回去不用洗不用煮不用冰．只要一包加入1000CC的開水
就有一鍋冰涼消暑的綠豆湯

最佳女煮餃http://www.isogon.com.tw/main/storeDetail.aspx?s_id=s0000008


這些姐姐們真好
阿芳姐請大家吃水餃．「陳姐廚房」的陳姐還為大家加菜!!
做拿手的女兒紅魚(紅麴醬魚)讓大家品嚐他的好手藝

「
「陳姐廚房」家的紅麴
是以嚴謹的態度．遵循古法慢慢發酵而成．有別市面上常見的化學紅麴
因此這紅麴香腸也特別好吃


還有這鍋紅麴雞加上胡蘿蔔
光看這色澤就令人迫不及待呈上一碗


燉上一鍋．下點麵線
就能讓家人享受豐盛的一餐

陳姐廚房http://www.isogon.com.tw/main/storeDetail.aspx?s_id=s0000006