和女王難得有空閒
規劃了幾天花蓮之旅
幾經考慮‧決定搭火車到花蓮
不但省時省力也輕鬆安全
隨著火車翻山越嶺
從溪谷到大海‧從平原到山間
不論是建築還是農田‧或是遠方的山景還是豪氣風雲
延途景象千變萬化美不勝收
邊吃著自製早餐邊欣賞窗外風景
和女王拉著手聊聊天
睏了就小睡片刻
悠閒人生‧夫復何求啊
搖搖晃晃‧扣囉扣囉
穿越一個又一個黑麻麻的山洞
終於來到花蓮了
下了火車
順利找到預約好的車行取車
也到預訂好的民宿辦理好入住手續後
決定要好好的來祭祭五臟廟
第一天住的民宿離南濱夜市很近
在街尾時看見有原住民在賣飛魚干‧想起之前到蘭嶼時的好滋味
烤得乾乾的很香但也很鹹(最右上角的照片)
J.R想尋找一下曾在電視上看到生意好到拜託大家不要再介紹的東山鴨頭
但逛了兩圈卻遍尋不著…應該是這不靈光的腦袋又記錯了
後來決定試試看整個南濱夜市唯一一攤東山鴨頭(第三排左邊兩張照片)
小貨車裡一格一格放置好食材‧清楚的標價‧看起來乾乾淨淨的
生意很好‧老闆娘非常客氣人很nice‧食物也不錯吃
J.R和女王本來打算拎著東山鴨頭與飛魚乾到南濱步道找地方坐下來吃
但發現不少人在海邊施放沖天炮與煙火…實在是太熱鬧了
於是買了啤酒回房間好好享用
說到啤酒
一定要喝又冰又清涼的超冰啤酒才過癮
但出門在外總是冰度不足加上沒有杯子
所以買了超商袋裝的衛生冰塊後直接將袋口剪開把啤酒倒入直接喝
在花蓮那幾天
幾乎每天都要來上一袋才肯罷休
隔天逛到自強夜市
J.R執意要買人氣超旺的烤肉
排隊排好久結果好後悔
雖說只買了烤香菇與牛肉串…卻是讓我們點點點
真的是踩到大雷了
倒是女王買了對面攤的東山鴨頭(第一排左邊兩張)
超好吃!!
食材乾淨分類清楚
調味恰到好處不會死甜‧辣粉很夠味
連骨頭都充滿香氣令人吮指回味
好吃到幾乎每天晚上都向他報到
邊啃東山鴨頭邊大口喝著清涼啤酒‧超讚
後來經民宿老闆大力推薦
我們也嚐了大禹街據說很知名‧有XO辣醬的東山鴨頭
以及後來在各地夜市知名的東山鴨頭
終究還是自強夜市的大大勝出…即使是沒吃完放在冰箱隔天取出回溫食用依然好吃
自強夜市裡的美食真多
還有一家滿滿餡料的北港春捲(第二排三張)
青脆的豆芽高麗菜看是要搭豬肉或黑胡椒牛肉再選擇口味
放上一點酸菜與花生粉
既好吃又令人滿足
現點現包也是吸引了長長的排隊人潮
忘了是30還35大洋
很經濟實惠健康美味的小吃
還有忘了拍照的打果汁
口味多種果香濃郁新鮮便宜又好喝
最後是在中華路上的一心泡泡冰
各種口味直接調好一桶一桶裝
依照客人選取口味再直接從桶子內挖取非現點現打
任兩種口味一杯30元
看了一下並無特別吸引人之處
於是和女王點了一盤刨冰‧四樣40元
也是普普…並無獨特之處
花蓮很有名的液香扁食(上面六張照片)
不論是中午或晚上總是滿滿人潮
在還沒吃過前‧心中很不解
為何一碗要價60大洋的扁食竟讓寬敞的店裡擠得水洩不通
排隊點餐後還得拿號碼牌等待叫號讓服務員送上桌
由於液香扁食堅持現點現做
有點像蒸饅頭一樣‧一出爐就是一大批
先依序將紙碗擺好‧分別放入醬油芹菜油蔥等調味料
等到扁食煮好後一一放入碗中再淋上湯頭再統一出餐
所以這批沒輪到的人就得再等下一批
熱呼呼的扁食端上桌‧在碗裡一顆顆呈現花朵狀
顧不得燙口‧迫不及待想知道他的魅力所在
一口咬下‧滑順帶Q嫩的麵皮與鮮肉的香氣直衝嘴裡
新鮮的後腿肉無多餘的調味‧不肥不膩紮實的口感
用「讚」來形容是有過之而無不及的
令我念念不忘
在花蓮期間不知吃了幾次液香扁食
淋些醬油略鹹的大骨高湯灑上自製油蔥酥與芹菜珠正好平衡了較重口味的人之需求
唯一的缺點是所有的餐具都是使用拋棄式的紙碗與塑膠湯匙
也就是意味著生意那麼好的液香扁食
每天製造的垃圾量將非常可觀Orz
再來到與液香扁食源出同門的戴記扁食(下面三張照片)
小小的店面‧來客似乎都是當地人
牆上泛黃的照片是已故蔣經國先生來店用餐的照片
店家介紹裡也清楚記戴戴記扁食與液香扁食的關係
外觀上看起來較小的戴記扁食和液香扁食口味其實很相近
外皮更Q薄細緻不易破
但卻較少了幾分肉的鮮味
較大差別的是湯頭‧戴記較清淡而液香湯頭較鹹
對我來說
我喜歡液香的扁食戴記得湯頭XD
但相較於商業化的液香扁食
戴記扁食的瓷碗瓷湯匙讓我感受到花蓮人重重的人情味
液香扁食：花蓮市信義42號
(038)362761
戴記扁食：花蓮市中華路120號 (038)350667
24小時不打烊公正路的公正包子店與周家蒸餃也常在中午過後就出現排隊人潮
經過時總是看見疊得高高的蒸籠冒著熱氣
食量不小對小籠包有點興趣與食量很小本來就沒有特別喜好的女王
分別在不同的時間點‧兩家店各小嚐兩顆
一顆五元‧大小像小籠湯包
白白胖胖口感略紮實帶著甜味的麵皮其實就像是一般包子皮
包著也是偏甜偏油的豬肉內餡
恕我口拙…實在沒有吃出他吸引人的地方
兩家包子味道都差不多
並無特別喜好
若是清早或半夜不用排隊時刻來的話也許還不錯
但若要花時間排隊…那得好好考慮考慮
公正包子店：花蓮市中山路199-2號(公正街口)
周家蒸餃：花蓮市公正街4-20號
好不容易找到傳說中的廟口紅茶
位在三角窗的店面在騎樓上擺放幾張桌椅
吸引了不少遊客慕名而來
老字號的廟口紅茶之所以出名除了年代久遠外
其最大的特色就是那鋼管了
不但遵循古法熬煮紅茶‧並以鋼管冰鎮保存
直通二樓的鋼管分為兩層‧外層是流動的冰水‧內層才是飲料
以外層的冰水不斷冰鎮內層的飲料
當客人點餐時直接拉開手把乘裝
不論是檯面冰櫃還是杯子與招牌
都充滿懷舊古早味
24小時營業的廟口紅茶
不只冷熱飲種類多樣
連吃食點心都琳瑯滿目
和女王兩人點了一杯紅茶與杏仁茶
搭配西點與三明治
女王覺得杏仁茶普普
J.R也覺得紅茶喝起來和統一麥香紅茶差不多…
三明治也無特別之處
倒是西點還不錯吃
鬆鬆甜甜帶點香氣不至於膩口
算是嚐鮮的經驗吧
廟口紅茶：花蓮市成功路218號
對面真的有間廟^^"
意外看到的十一街碳烤
一開始吸引我注意是因為
在很不熱鬧的中山路前端‧整條街暗摸摸獨有這家亮著燈並且彌漫大量的煙霧
經過幾次發現生意真的很不賴‧和女王特地去嚐嚐看
菜單上主要分成單點‧便當‧烤肉串三大類
除了烤肉外‧還有麵食、水餃、沙拉、玉米濃湯…等‧選擇算是相當豐富
價格從4元到85元不等‧算是頗平價的美食吧
店內絡驛不絕的人潮加上工作人員不斷忙進忙出
就知道生意有多好
很多人吃類似碳烤雞腿飯‧碳烤沙朗牛肉飯…那類的
看起來配菜普普但主菜就叫人直流口水了
還附上像自助餐一樣免費的湯
和女王兩人點了一份蘆筍沙拉與牛肉串‧培根串
雖說是蘆筍沙拉‧但最主要是以高麗菜絲和洋芋泥為主
再搭上一些苜蓿芽和玉米粒‧至於蘆筍…就照片中那幾根囉
沙拉醬屬於較傳統甜膩的那種
烤肉串還不賴
好險醬汁不會過甜‧肉質表現也是中規中矩
一個小沙拉+兩串烤肉串
一共是80大洋
以口味和價格來說‧算是CP值不錯的點心
十一街碳烤：花蓮市中山路110號
出發前根本沒作功課的我們
意外在林森路的小巷弄中發現了這樣好物
一樣是滿滿的人潮聚集吸引了我們的目光
在這條路上一共有兩家都是賣蔥油餅的小貨車
一家看起來很多媒體採訪廣告人潮也爆多的炸蛋蔥油餅(黃色發財車)
大概要等一小時左右‧實在是太花時間了…
於是轉戰到不遠處看起來是真正老牌的老牌蔥油餅(藍色發財車)
約等了二十多分鐘
熱騰騰的蔥油餅終於拿到手
一咬入口‧餅皮吃起來很酥脆
半熟的蛋黃頓時在嘴裡爆漿開來‧充滿濃濃的油炸麵粉香與蛋香
很合女王的胃
辣與不辣、蛋熟不熟…都可以事先告訴老闆
以價格來看：兩家一樣加蛋20元‧不加蛋15元
就外觀來說：炸蛋蔥油餅呈色較黑‧老牌蔥油餅較呈金黃色
而口味呢：老牌蔥油餅很不錯吃‧以後有機會也可以試試炸蛋蔥油餅
吃過才知道
為什麼附近的時光二手書店會在店內張貼示：禁止攜帶蔥油餅入內！
老牌蔥油餅：花蓮市復興街110號
時間過得很快‧吃飽喝足玩不夠
雖很想賴在花蓮生活‧但還是該打包行李歸去
另外
以上好吃與不好吃
純粹是個人觀感
畢竟‧口味是主觀的
希望店家有海量包涵
別告我啊 =="
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