JR 旅行.生活誌

整理這次去曼谷跨年時的照片
看到在Ging Kalpapruek拍下的餐點
就想起在清邁FOUR SEASONS HOTEL 廚藝課程中學到的咖哩雞肉麵:)


幾乎在各百貨中都會見到連鎖店Ging Kalpapruek
招牌像是棵蔓延生長開來的大樹．又像是一個女人在做瑜珈


 在Central World 的分店．客朋滿座
雖有預約．約等了15分鐘才有座位
店內生意很好．座位擁擠
因此不好意思拿著相機拍下餐廳的樣子


人多．果真好吃食
可以點好多種菜色一起分享


適合當開胃菜的酸辣生蝦


點了帶獨特香氣的泰國米飯外．不免俗的要來盤炒河粉
吃之前記得要將盤子邊的豆芽、花生碎粒…等佐料拌入會更有風味
那絕對不是裝置藝術:P
若還不夠味．可隨喜好加入泰國餐桌四寶(魚露、乾辣椒、糖、辣椒醋)


沾著酸酸辣辣醬汁很不錯吃的炸魚餅
一直覺得炸魚餅就是基隆仁愛市場厚實的天婦羅啊


涼拌茄子
泰國的茄子是綠色的．似乎在烹調前已先去皮(?)
口感較台灣吃的紫色茄子略紮實些．不那樣軟爛又較無纖維感


這道菜較特別
像生菜蝦鬆那樣的吃法．將盤子中間餬狀配醬挖出
放在脆餅上ㄎㄠˊ~ㄎㄠˊ吃掉


超重口味的酸辣蝦湯


這道吃起來有點像是蘿蔔糕口感

另外還點了醬燒涼拌松阪豬、蝦醬空心菜、火炒芥藍和起司炸雞等…

Ging Kalpapruek的菜色非常多
每道菜都有照片．點餐很便利．看哪個圖片順眼用手點一點就好XDD
價格大多在90~200泰銖左右．飲料也落在40~100泰銖不等
或許對大多數的台灣遊客來說
是頗平價易人的泰國菜

飲料的部份
在旅伴們喝的泰式奶茶、我喝的香茅茶也都有不錯的表現

Ging Kalpapruek
27  Pramuan road Silom Bangkok
Tel.02-238-4002
       02-236-4335


另外．同層樓 buddhi belly家的霜狀優格也很值得一吃


可單吃、加入新鮮水果與早餐穀麥、淋醬…等多種吃法

如冰淇淋口感卻不那樣甜膩
應該頗健康的甜點

buddhi belly
premium frozen yogurt
http://www.buddhibelly.com
Central World 7th floor．Bangkok
Tel.02-613-1643


***此行程為泰國觀光局邀訪考察***