工作一忙或偷懶．就很容易三餐都吃外食
吃久了還沒成為老外前
早就成了不斷在煩惱「今天要吃什麼」一族了
趁著這假日沒出門玩耍之際變化些菜色來祭祭五臟廟吧
有沒有覺得這瓶蕃茄醬很眼熟?!
是的! 許多美式餐廳所提供的蕃茄醬
就是這瓶世界銷售第一於美國生產的Heinz亨式蕃茄醬!
現在就連麥x勞也改用這款蕃茄醬
可見Heinz果然是正宗美國味
一般市面上常見的蕃茄醬為了使口味好吃．多少加入一些人工酸味劑、甜味劑
或為了降低成本加了黏稠劑讓他看起來又濃又稠
但Heinz亨式蕃茄醬不使用防腐劑．也不添加任何人工色素與人造調味料
每100公克的蕃茄醬是以126公克自然熟成的番茄精心熬煮製成
酸度與甜度都恰好．吃起來有著更濃郁的蕃茄風味
而且蕃茄醬中的茄紅素有很好抗癌效果與很天然的抗氧化性
不只保有美味．還兼顧自然與健康
早餐想來份又香又酥脆薯餅
但速食店的炸薯餅實在是太油膩了
從賣場買回來冷凍薯餅直接放入烤箱烤15至20分鐘後
再搭上自己手工蔓越莓雜糧麵包
就是一份簡單好吃又健康的早餐囉
但吃薯餅怎能沒有蕃茄醬呢
馬上用Heinz亨式蕃茄醬畫出自己喜歡的圖案
不但豐富了生活趣味．更讓薯餅有畫龍點晴的效果
女王想吃海鮮煎餅．最近正好進入鎖管季
就來做做看鎖管煎餅吧
作法如下：
將鎖管取出內臟洗淨後．剪成小塊狀，加入米酒白胡椒去腥備用
低筋或中筋麵粉一杯．蛋一顆．高麗菜絲少許．蔥花、鹽與泡打粉些許
加入一杯水調成略稠的麵糊．不可有顆粒疙瘩
將所有材料打散後放入鎖管(也可以用其他海鮮，如蝦、蚵或蔬菜)攪拌均勻
準備一只平底鍋．熱鍋倒油後．維持在中火
用湯酌將海鮮麵糊放入略舖平煎至金黃色再翻面煎兩分鐘
沾Heinz亨式蕃茄醬就成了美味的海鮮煎餅囉!
想吃韓式泡菜口味的
也可以在麵糊中加入些Heinz亨式蕃茄醬
會讓煎餅的滋味更豐富呢!
但若以為蕃茄醬只能拿來當沾醬那可就錯囉
Heinz亨式可是料理的好幫手
將冰箱裡的洋蔥、青豆、肉絲拌炒過後
倒入Heinz亨式蕃茄醬就是方便快速的蕃茄炒飯
將打好的散蛋倒入不沾鍋中
覆蓋在炒飯上．就是又香又嫩的蛋包飯了
再用Heinz亨式蕃茄醬畫上一個可愛腳ㄚ子
有沒有令人食指大動呢?!
家裡有小朋友的．用蕃茄醬變化些料理
酸酸甜甜的很受小孩青睞
在料理的過程中發現
Heinz亨式蕃茄醬獨特的倒立瓶設計真的是太方便了
要用的時侯打開白色瓶蓋瓶手就可以擠出
不會像傳統玻璃瓶．常常發生要用時倒不出來還得甩好幾下或一下次倒太多的冏境
常常濺得倒處都是不說還弄得手忙腳亂
這真的是非常貼心的設計
開始在構想．下回可以用Heinz亨式蕃茄醬做些什麼料理了
沙拉醬與蕃茄醬1：2就成了較低脂的千島沙拉醬
還可以在土司中夾點鮪魚、玉米粒和小黃瓜加些黑胡椒粉與蕃茄醬就成為下午茶
我還想吃糖醋魚和糖醋排骨
還有還有…來個義式蕃茄海鮮麵或義式蕃茄總匯披薩也超棒的
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