JR 旅行.生活誌

食．乃民生大事也
在瑞里鬆散的漫遊之餘
我們當然要來看看瑞里有什麼樣的美食等待我們體驗


第一站．先來到茶壺民宿所屬的茶壺餐廳
這裡的大廚---茶壺媽媽可是參加過廚技大賽的呢
(詳情請用放大鏡看照片裡黃色海報．能讀出全文者就和我一起再到瑞里玩耍XD)


簡單、乾淨是我對這裡的第一印象
菜色很清楚的寫在大黑板上
不論人多人少．都可以搭配組合用餐


首先上桌的涼拌菜．在夏天時拿來當開胃菜再好不過了
龍鬚菜淋上的特製醬汁嚐起來有和風醬的清爽又有千島醬的酸甜
口味很是特別


不小心拍得太白的放山白切油雞
口感富彈性既不軟爛也不乾柴
還吃得到自然鮮甜


半夜寫這篇看到這道筍干紅燒肉
怎可能不流口水
富含膠質與QQ皮．滷得透徹入味的五花肉與當地竹筍…
恨不得現在有鍋白飯讓我連扒三碗!


炸水晶魚與茶葉
裹上麵衣炸上金黃．咬得滋滋酥脆
滿嘴茶香、魚嫩


紫蘇梅豆腐
滑嫩的雞蛋豆腐佐上紫蘇梅
酸甜滋味．若用「初戀」來形容也未免太俗套


輕灑山葵椒鹽的炸溪蝦
炸得夠香脆不割嘴．還吃得到Q彈蝦肉


很香的山豬肉與香腸
不死鹹不過甜．腴瘦適中

溪蝦、香腸與山豬肉
若能來杯冰啤酒再好不過


最後一道蛤蠣燴絲瓜
看其他夥伴們一掃而空就知受歡迎程度

有這麼好吃的菜色
我們當然要來看一下大廚是誰囉?!


登~登~登~登!!
這就是做出色、香、味俱全美味佳餚
很厲害的茶壺媽媽 --- 林王美鳳女士


對了! 茶壺民宿除了那麼好吃的瑞里風味餐外
還有許多具當地特色的農產品可選購


 瑞里茶壺民宿
地址：嘉義縣梅山鄉瑞里村100-6號
電話：05-2501806，0932-844391 聯絡人：林門萱