連著四年，每次回花蓮都要吃來這小小一碗的「一碗小」才會覺得靈魂獲得安定
2010年時有寫過一篇我之所以喜歡「一碗小」的原因，所以這裡不再多贅述，單純分享2012年再度、四吃的心得
http://www.wretch.cc/blog/LesJR1/25065457
我天真的以為，傍晚5點半到店，接合晚餐營業時段應該已經夠早了
沒想到還是這樣擠滿了食客，而且大家都在等…
又是吸氣縮小腹又是側身才費了九牛二處之力擠進位置裡@_@
這是要離開花蓮的最後一餐了，實在不想放棄啊(握拳)
照往例，點了一盤燙青菜和(小)清燉羊肉麵
印象中，每回的燙青菜都是拌了些鹽的地瓜葉
去年吃了不發酵烘烤的泡膜，比槓子頭小很多。更硬，得掰小塊放入湯裡吸了湯汁變軟才有法子吃。
很香，但費時費事；好吃，但份量又更少了，吃完肚子會倜倀
所以今年還是又改回拉麵
帶皮羊肉與麵條都與記憶中一樣美味，但湯頭似乎有一年比一年鹹的跡象
去年就有注意到此變化。我已經是重口味愛好者，但這清燉的湯著實太鹹了些，搶了味，可惜啊
打算明年再回花蓮時，詢問老闆是否可以少鹽：P
我還是好愛那清燉後單純的好滋味啊
店裡還有這一碗「黑糖粉圓」為特色
往年並不愛珍珠這類，但今年喝茶飲時偶爾會想咬些
「一碗小」的黑糖粉圓很受歡迎，晚來些麵吃不到，這味也吃不到。
粉圓（小珍珠）煮得相當不錯吃，Q滑不爛，糖味入心
只不過健康取向的黑糖水喝起來「嘴尾」(台語)略偏酸，習不習慣這樣的口味就看個人囉^^"
總之，用一碗小當作花蓮養肥之旅的吃食結尾，真令我滿足與開心!
花蓮‧一碗小牛/羊肉麵 (紅燒、清燉兩種口味)
地址：花蓮縣花蓮市仁愛街94-1號
電話：038-8326016
營業時間：11:30~14:00、17:00~20:00
(不建議收餐前到，會沒東西吃)
2010年吃一碗小：http://www.wretch.cc/blog/LesJR1/25065457
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