放假 ‧除了郊遊踏青外
嚐嚐美食也是一大享受
延著北海岸騎乘
來到位於三芝的邊界驛站
想試試看"總店"的功力所在
未先訂位的狀況下，運氣很好的只等了十五分鐘左右，便有位置入座
店內呈現的是輕鬆的美式風格
桌上有簡單醬料可供使用，黑胡椒、鹽、蕃茄醬與黃芥茉醬。
每份套餐都有一份餐包與沙拉
鹹奶油的餐包有些乾硬，沙拉則有千島醬與德州鄉村醬可選擇
我們選擇了店員介紹的略帶鹹味的德州鄉村醬，蔬果十分新鮮
但醬汁對J.R來說還是太膩了。
先來份開胃菜，玉米餅和墨西哥辣。
玉米餅很香脆，但期待醬汁又酸又辣才點這道菜的我們，對醬汁略為失望
後加進一些TABSCO辣醬勉強好些。
最後打包回家沾咖哩牛肉醬、綠咖哩醬，發現非常對味!!!
網友極力推薦的德州香辣雞翅果然非常好吃
醃得入味的雞翅炸得表皮金黃酥脆，內層多汁，味道略為酸嗆辣，喜歡重口味的我一下就嗑掉三隻
但女王沒有特別喜愛
主菜上場囉
12OZ碳烤沙朗牛排餐!!!
七分熟的牛排光是碳烤的花紋就令人看了食指大動
嚐了一口原味，非常香!!!
除了牛肉原來的鮮味外，還有碳烤的香氣，肉質與口感都很不錯
灑上些現磨黑胡椒粒與鹽巴提味
食量小的女王和J.R，讚不絕口的吃光光
至於網路上被大聲撻伐「筋很多」的問題
也許是當天我們運氣好，吃到的肉並不像網友說的會「落a還」
加上我們平時就不吃浸泡過嫩精的軟爛牛肉
且點餐時服務人員即告知「沙朗是屬於筋較多的部位」
所以一切都在可接受的狀態(其實是比想像中好)
這一小碗墨西哥紅辣椒豆很對女王的味
多種香料燉煮豆類(不確定是不是紅豆)至軟爛後直接單吃
泡菜青脆爽口，酸甜適中。
玉米與四季豆雖無特別之處，但表現皆在水準之內
而值得一提的是
店家很細心的將瓷盤溫熱，讓客人能慢慢享用，不因冷盤子使餐點冷卻變味。
有這麼多美食
當然要來杯"米魯"才夠味
德州生啤酒清爽入喉!!
爽快啦~~~
黃湯下肚，開始幻想自己是西部牛仔?!
一直到店內即將打烊，人潮漸退，才有安靜的時刻。
心得是，這一餐吃得很滿意，列入以後會再造訪的店家!
還有
現在好後悔半夜寫這篇喔…肚子好餓!!
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