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蚵嗲、碳烤鮮蚵吃到飽，當然不夠祭大夥的五臟廟
所以事先安排了「龍門客棧」讓大家進去比劃比劃幾招
吃食地點：龍門客棧
吃食時間：2012.10.04
吃食資訊：台南市七股區中寮鄉8-41號．七股鹽山光復國小旁．(06 - 7800658)
龍門客棧的外觀是仿古設計，雖說不上是古色古香
但也是不少人喜歡的中式風格
首先上桌的是「龍門雙併」
後頭是涼拌菜，前頭則是炸虱目魚背鰭
我個人還蠻喜歡炸得乾酥的魚背，香!
相信大家都不陌生的蔭鼓鮮蚵
很多人都喜歡淋上這鮮甜的醬汁拌飯
油悶石蒿筍
大夥頻說新鮮的「白酌蒸蝦」，很偏原味
私認為是以滾水汆燙
皮很薄,懶人我筷子夾著用牙齒一撕就開。
這道好像稱之為「無剌虱目魚五楖枝」
刨掉魚肉的糖醋炸魚
以季節鮮蔬姿態上桌的快炒高麗菜，脆!
蒜蒸赤嘴(環文蛤)
介於蛤仔與蜆仔之間的口感味道
湯汁不知道有無和蜆精相同功效
瘦肉較多的梅干扣肉，但也許是選取部位不錯或烹調有方，並不柴
嚐起來是正宗南部的扣肉，醐底醬味，偏甜
和客家庄菜裡吃到的干菜鹹香豐腴油亮完全不同
這鍋西瓜綿魚肚湯是這餐當中我最喜歡的料理了
西瓜綠皮內那層白白的，就是西瓜綿，刨取下後以鹽醃漬
和魚肚一起入鍋，湯頭帶點類似酸白菜鍋的酸味，清爽解膩極了!
聽同行的朋友說，這只有在台南才喝得到!
心裡暗自決定：明年夏天，我也要試著醃罐西瓜棉來入菜。
在大夥將桌上菜肴一掃而空之際
餐廳招待的不是飯後水果，而是一大碗公淋上百香果與草莓醬的剉冰
大夥都有如回到唸書時代，放學相揪吃冰一樣開心的很
這八菜一湯，外加白飯甜點，印象中約是2000元左右
C/P值還不錯
半露天，長廊式的用餐區
這季節，正合
白了身子的牡蠣殼爬滿了綠意環繞的小屋，是片小風景:)
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